안녕하세요! 카미스 입니다
몸통이 길고 고소한 향이 나요! 요리하면 따끔하지만 달콤한 맛이 나는 식재료는 무엇일까요? 파입니다. 파는 동양과 서양을 막론하고 다양하게 활용되어 왔습니다. 한국 요리에서는 마늘과 함께 필수적인 향신료로 사용되는 야채이다. 오늘은 요리에 있어서 파와 곰손도의 효능에 대해 이야기해보겠습니다. 카미스에서 파를 쉽게 익히는 방법 2가지를 준비했으니 함께 살펴보시죠~
좋은 파를 고르는 방법은? 잎이 고르게 녹색이고 색이 뚜렷하며, 줄기가 끝까지 곧은 것을 고르세요. 좋은 파는 흰 뿌리 부분을 만졌을 때 탄력이 있고 너무 부드럽지 않은 것이 좋습니다. 파는 일반적으로 묶음으로 묶여 있습니다. 판매시에는 본체 내부의 대파의 상태가 균일한지 확인하셔야 합니다. 파를 준비하는 방법? 대파는 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후, 뿌리를 잘라 용도에 맞게 손질해 줍니다. 파를 보관하는 방법? 단기간 보관할 때. 신문지에 잘 싸서 냉장고에 보관하세요! 물에 닿은 경우에는 최대한 빨리 사용하세요. 조리 후 남은 부분은 밀폐용기에 담아 냉장보관하거나, 잘라서 냉동보관하세요. 파를 요리하는 방법? 된장과도 잘 어울리고 장아찌 만들기에도 좋습니다. 향료 성분인 파는 다양한 요리의 반찬으로 활용될 수 있다. 수프나 국물의 부재료로 사용할 수 있으며, 양념으로도 사용할 수 있습니다. 파는 어디에 좋은가요? 식이섬유가 풍부해 장의 움직임을 원활하게 하여 변비를 없애줍니다. 도움이 된다고 하는 파의 효능이 있습니다. 파잎에는 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어 노화의 주요 원인 중 하나인 활성산소 제거에 효과적이에요! 파의 특징은 무엇입니까? 파는 한국음식의 대표적인 향채소이다. 생으로 사용하면 매콤하고 매운 맛과 독특한 향이 있고, 익히면 단맛이 나며 다양한 요리에 폭넓게 활용됩니다!
카미스의 맛있는 파 레시피! 구운 파를 소개합니다!
KAMIS가 준비한 첫 번째 파 요리! 대파 대파 없음 대파구이 완성~ 한입 먹으면 박수를 치겠죠? 자, 잠깐, 영상에서 소개한 파의 효능에 대해 좀 더 자세히 말씀드리겠습니다. 대파에는 알리신이 풍부해 감기 예방에 효과가 있다. .대파를 자를 때 특유의 톡 쏘는 매운 향을 맡아보신 적 있으신가요? 유화하는 아릴 성분 때문이에요. 이 성분은 혈관을 확장시켜 혈액순환을 원활하게 해줍니다. 덕분에 신경을 안정시키고 불면증을 예방해준다. 고민 해결에 도움이 되네요~ 간단한 파요리, 파구이! 집에서 맛있게 만들어보세요! 대파 2개, 식빵 2장, 슬라이스 치즈, 모짜렐라 치즈, 마요네즈 3T, 녹인 버터 1T, 올리고당 6T1. 깨끗하게 씻어놓은 대파를 썰어주세요~2. 대파, 마요네즈, 올리고당, 녹인 버터, 모짜렐라 치즈를 넣고 잘 섞어주세요. 3. 빵 위에 슬라이스 치즈를 올리고 소스를 듬뿍 올려주세요. 4. 190도로 예열된 오븐에 10분간 구워주세요. ※ 가끔씩 확인하시고 먹기 좋게 구워주세요! ※ 카미스가 준비한 두 번째 파요리, 두두! 너무 간단하면서도 달콤하고 맛있어서 “이거 이상해!”라고 말하게 만드는 파 토스트입니다. 파의 달콤한 향과 치즈의 고소한 맛이 달콤한 소스와 어우러져 파 요리를 좋아하지 않는 아이들에게 딱 맞습니다. 부담 없이 드실 수 있어요. 이번 주말 집에서 맛있는 브런치로 파 토스트 어때요? KAMIS 쥬얼리 마켓 이벤트 이벤트 기간은 10.26(목) ~ 10.31(화) 11.2(목) 당첨자 발표 이벤트 경품은 스타벅스 아메리카노 T(5명) 지난주 알뜰쇼핑 이벤트 당첨 결과가 궁금하시다면 방문해보세요. 이번 주간 알뜰 쇼핑카트. 포스팅을 끝까지 확인해주세요! 10월 26일부터 11월 1일까지 다음주 식재료 전망은 어떻습니까? 가격이 상승하고 있습니다. 선선한 날씨에 따른 국물 소비 증가로 수요가 높은 가운데, 강원도 대파 출하량이 증가세를 보이고 있다. 산포도(MBA)) 산포도, 캠벨, 거봉 등 자색포도 출하가 마감되면서 영향을 받았다. 가격은 동일하게 유지됩니다. 날씨가 시원해지면서 브로콜리 생산지가 충청도와 제주도로 확대됐으나 수확량이 부진했다. 당근(생당근) 수확이 부진한 가운데, 전국 당근 출하가 확대되면서 가을당근 출하도 늘어날 것으로 예상된다. 감귤 가격 하락(외산) 감귤은 초생기 특성상 당도가 높아 출하량이 증가하는 추세이다. 본격적인 단감시즌을 맞아 단감 출하가 본격화되면서 수량도 풍성해졌습니다. 신선한 생강 제품이 출시되면서 시장의 수량도 증가하고 있습니다. , 본격적인 김치철을 앞두고 있다는 점에서 영향을 받았다. 고구마(밤)는 생고구마 출하로 인해 물량이 증가했으나, 화창한 가을 날씨로 인해 소비가 부진했습니다. 당첨자는 비공개 댓글로 안내해드릴 예정이니 10월 29일 일요일까지 답변 부탁드립니다! 각종 SNS 채널과 KAMIS 홈페이지에서 KAMIS 소식을 확인하세요!▼ KAMIS 홈페이지 바로가기 ▼ 농산물 유통정보:::KAMIS 오늘 열리지 않습니다 닫기 소매가격 상품원 식량작물 야채 특용작물 과일 축산물 수산물 품목단위 가격 (10.25) 변동률 전일 1개월 전 1년 전 쌀/20kg 20kg 57,464 1.7% 58,445 55,744 49,574 쌀/10kg 10kg 31,790 0.4% 31,922 30,083 – 찹쌀/일반 1kg 3,538 0.9% 3,508 3,770 3,744 콩/흰콩 ( 팥/팥(국산) 500g 4,947 0.1 % 4,950 4,936 5,630 팥/팥(국산) 500g 8,184 0.6% 8,133 8,047 7,843… www.kamis.or.kr ▼ KAMIS 카카오톡 채널 추가 ▼ 농수산물 유통정보 KAMIS는 유통 및 가격정보를 제공합니다 우리 음식을 누구보다 빠르고 정확하게! pf.kakao.com