덮는 것은 음식을 요리하거나 저장하는 데 사용되는 기술이며, 방법에는 여러 가지가 있습니다. 먼저, 공기 밀봉기를 사용하여 상자나 가방 안에 음식을 밀봉할 수 있습니다. 둘째, 식품을 랩이나 알루미늄 호일로 덮어 보호하는 방법도 일반적으로 사용됩니다. 셋째, 물이나 유기물을 덮어 조리하는 방법이 있다. 넷째, 음식을 그릇에 담아 덮어두는 방법이 있습니다. 마지막으로 프레스 브레이커와 같은 장비를 사용하여 음식을 압축할 수도 있습니다. 이렇게 하면 식품의 신선도를 유지하고 유통기한을 연장할 수 있습니다. 아래 기사에서 자세히 알아보도록 하겠습니다.
5가지 방법으로 음식 덮기
1. 에어실러로 덮는다
에어 실러는 상자나 가방 안에 음식을 밀봉하는 주방 도구입니다. 식품이 공기에 노출되면 산화되어 신선도가 떨어질 수 있습니다. 하지만 에어실러를 사용하면 식품의 산소를 차단하고 세균 번식을 막아 신선함을 더 오래 유지할 수 있습니다.
2. 랩이나 알루미늄 호일로 보호합니다.
Clingwrap 또는 알루미늄 호일은 식품을 덮고 보호하는 데 널리 사용되는 재료입니다. Clingwrap은 음식을 보호하고 유지하기 위해 접시나 접시의 뚜껑으로 사용할 수 있습니다. 알루미늄 호일은 명란젓이나 국밥을 덮어 보관할 때 유용하며, 음식의 수분 유지와 맛을 유지하는 데 도움이 됩니다.
3. 물이나 유기물로 덮어 조리한다.
음식에 물이나 껍질, 잎 등의 유기물을 덮어 요리하는 방법도 널리 사용됩니다. 예를 들어 생선을 물에 담가서 요리하면 음식이 수분을 유지하고 고기가 눅눅해지지 않습니다. 마찬가지로, 유기농 껍질이나 잎으로 식품을 덮으면 식품의 맛과 영양분을 유지할 수 있습니다.
4. 그릇에 담아 덮어주세요.
일반적인 방법은 음식을 그릇에 담고 뚜껑이나 종이로 덮는 것입니다. 이 방법은 음식물 찌꺼기나 이물질이 해당 구역에 들어갈 위험을 줄여주기 때문에 음식물을 보관할 때 유용합니다. 음식의 신선도와 맛도 유지할 수 있습니다.
5. 프레스 브레이서 등의 장비로 압축된 피복
프레스 브레이커와 같은 장비를 사용하면 식품을 압축하고 저장할 수 있습니다. 이 방법은 좁은 공간에 식품을 보관할 때 유용하며, 압축해도 신선도와 맛이 유지됩니다. 또한, 음식은 압축을 통해 깨끗하게 유지됩니다.
알아두면 유용한 추가 정보
1. 식품을 보관할 때 공기에 노출되지 않도록 주의하세요. 음식은 산화되거나 박테리아로 오염될 수 있습니다.
2. 알루미늄 호일은 음식을 촉촉하고 맛있게 유지하는 데 도움이 됩니다.
3. 음식에 물이나 유기물을 덮어 조리하면 음식의 신선도와 영양분을 보존할 수 있습니다.
4. 음식을 그릇에 담아두면 음식에 찌꺼기나 이물질이 들어갈 위험이 줄어듭니다.
5. 프레스 브레이커와 같은 압축 장비를 사용하면 식품을 좁은 공간에 보관할 수 있습니다.